Criada em 28 de março de 1995, durante a 7ª Sessão Ordinária do Conselho Pleno, a OAB Subsecção Itapipoca foi considerada uma grande conquista para a região.

A história da entidade passa por alguns marcos desde a sua criação, entre eles, a instalação da primeira diretoria provisória, em 1998, até chegar à posse da primeira diretoria eleita, em janeiro de 2001.

Em 12 de dezembro de 2013, a Ordem dos Advogados do Brasil Seção Ceará (OAB-CE) recebeu, por escritura pública, um terreno na cidade de Itapipoca localizado ao lado do novo prédio da Justiça Federal. Com área aproximada de 2.544 m², o espaço estava destinado à construção da nova sede da Subseccional.

A sede própria foi inaugurada em 25 de agosto de 2015. Após a conquista do equipamento, a Subsecção passou a ter espaço adequado para ministração de cursos de capacitação, contribuindo para o aprimoramento de advogadas e advogados. A estrutura possui auditório, sala de reunião, sala de apoio à advocacia, computadores, impressoras, escâneres, antena para transmissão de aulas telepresenciais e estacionamento.

Cidades atendidas pela Subsecção: Itapipoca, Acaraú, Amontada, Bela Cruz, Cruz, Itapajé, Itarema, Irauçuba, Jijoca, Marco, Miraíma, Morrinhos, São Luís do Curu, Tejuçuoca, Trairi, Tururu, Umirim e Uruburetama.